Podle údajů z „Prognózy rozvoje a investiční analýzy čínského kávového průmyslu na období 2023–2028“ dosáhl trh čínského kávového průmyslu v roce 2023 hodnoty 617,8 miliard juanů. Se změnou v konceptech veřejného stravování vstupuje čínský trh s kávou do fáze rychlého rozvoje a nové značky kávy se objevují rychlejším tempem. Očekává se, že kávový průmysl si udrží tempo růstu 27,2 % a velikost trhu s čínskou kávou dosáhne v roce 2025 hodnoty 1 bilionu juanů.
Se zlepšením životní úrovně a změnou konceptů spotřeby roste poptávka lidí po vysoce kvalitní kávě a stále více lidí začíná toužit po jedinečném a vynikajícím zážitku z kávy.
Pro producenty kávy a kávový průmysl se proto poskytování vysoce kvalitních kávových produktů stalo hlavním cílem pro uspokojení poptávky spotřebitelů a vítězství v konkurenčním prostředí na trhu.
Zároveň kvalita kávy a kávových výrobků úzce souvisí s obalovým materiálem kávy.
Výběr vhodnéhoobalové řešenípro kávové výrobky může účinně zajistit čerstvost kávy, a tím udržovat a zlepšovat chuť a kvalitu kávy.
V našem každodenním životě se běžné balení kávy vyznačuje následujícími vlastnostmi pro zachování čerstvosti a aroma.
1.Vakuové balení:Vakuování je běžný způsob balení kávových zrn. Odsáváním vzduchu z balicího sáčku se může snížit kontakt s kyslíkem, prodloužit trvanlivost kávových zrn, účinně zachovat aroma a chuť a zlepšit kvalitu kávy.
2. Plnění dusíkem (N2): Dusík je inertní plyn, který nereaguje s jinými látkami. Díky tomu je ideálním plynem pro balení potravin. Dusík může pomoci působit proti negativním účinkům nadměrného vystavení kyslíku a předcházet jim a zároveň regulovat hladinu kyslíku ve skladovacích, balicích a přepravních zařízeních.
Vstřikováním dusíku během procesu balení lze účinně snížit kontakt s kyslíkem a zabránit oxidaci kávových zrn a kávového prášku, čímž se prodlužuje trvanlivost a zachovává se čerstvost a aroma kávy.
3. Nainstalujte prodyšný ventil:Jednocestný odplyňovací prodyšný ventil dokáže účinně odstranit oxid uhličitý uvolňovaný kávovými zrny a kávovým práškem a zároveň zabránit vnikání kyslíku do balicího sáčku, čímž udrží kávová zrna a kávový prášek čerstvé. Kávové sáčky s ventilem dokáží účinně zachovat aroma a chuť a zlepšit kvalitu kávy.
4. Ultrazvukové těsnění: Ultrazvukové svařování se nejčastěji používá k uzavření vnitřních sáčků / překapávané kávy / sáčku s kávou. Ve srovnání s tepelným svařováním ultrazvukové svařování nevyžaduje předehřívání. Je rychlé, úhledné a krásné. Může snížit vliv teploty na kvalitu kávy a zajistit těsnicí a konzervační účinek balení sáčku. Snižuje spotřebu fólie na balení překapávané kávy.
5. Míchání při nízké teplotě: Míchání při nízkých teplotách je vhodné zejména pro balení kávového prášku. Protože kávový prášek je bohatý na olej a snadno se lepí, může míchání při nízkých teplotách zabránit jeho lepivosti a účinně snížit dopad tepla generovaného mícháním na kávový prášek, čímž se zachová čerstvost a chuť kávy.
Stručně řečeno, prvotřídní a vysoce kvalitní balení kávy hraje důležitou roli ve zlepšování její kvality. Jako profesionální výrobce sáčků na balení kávy se společnost PACK MIC zavázala poskytovat zákazníkům kompletní řešení balení a nejlepší balení kávy.
Pokud máte zájem o služby a obalové produkty společnosti PACK MIC, srdečně vás zveme, abyste kontaktovali náš obchodní tým a dozvěděli se více o našich znalostech a řešeních v oblasti balení kávy.
Těšíme se na spolupráci s vámi, která vám pomůže posunout efektivitu výroby vaší kávy na další úroveň!
Čas zveřejnění: 18. července 2024
